用料：猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋、面包屑、酱油 。洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出 。鸡蛋打成蛋液备用 。猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲 。拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌 ， 然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可 。
用料：猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋、面包屑、酱油 。
1、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出 。鸡蛋打成蛋液备用 。
【做丸子需要什么材料】
2、猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲 。
3、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可 。
肉丸是有肉的丸子 ， 不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养 。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋 。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋 。在台湾，有台湾肉圆，亦有较类似的食品，被称为贡丸 。
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