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干沙丁鱼柳怎么做最好吃

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【干沙丁鱼柳怎么做最好吃】沙丁鱼干怎么做好吃
1.沙丁鱼洗净 ， 用粉碎机打蓉；香菇、豆腐干分别洗净 ， 切粒；番茄切片 。
2.香菇粒、豆干粒放入鱼蓉中 ， 加盐、鸡精、胡椒粉、姜汁调味拌匀 ， 做成鱼饼 ， 下油锅煎至金黄 。
3.煎鱼饼放在番茄片上装盘 ， 浇上用海鲜酱、生抽、糖调制成的红汁入味即可 。
阿婆煎鱼饼的制作要诀：
制鱼蓉时 ， 姜汁、胡椒粉用量多一点 ， 不然腥味太重
豆豉沙丁鱼的制作材料：
主料：沙丁鱼150克 。
调料：豆豉,酱油,味精,白糖,色拉油各适量 。
教您豆豉沙丁鱼怎么做 ， 如何做豆豉沙丁鱼才好吃
1.沙丁鱼宰杀洗净 ， 炸熟；豆豉加其他调料熬制豆豉油 。
2.沙丁鱼加豆豉油拌匀 ， 腌至入味即可 。
豆豉沙丁鱼的制作要诀：
沙丁鱼不宜炸得过干 ， 腌至入味即可 ， 腌后应拣出沙丁鱼 ， 以免鱼肉僵硬 。
酱沙丁鱼的制作材料：
主料：沙丁鱼,1000克
调料：盐200克
教您酱沙丁鱼怎么做 ， 如何做酱沙丁鱼才好吃
1.选出新鲜的沙丁鱼 ， 在清水里迅速地漂选后捞出 ， 控干水 。
2.在干的没有一点水的坛子里先撒上一层盐 ， 再把沙丁鱼也撒上盐后放进坛子里 ， 一次放进3-4条 ， 逐次放入 ， 直到全部装完 。
3.在最上面撒上足够的盐 ， 然后盖严 ， 放在阴凉处 。
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沙丁鱼柳的做法
沙丁鱼解冻 ， 清理鱼鳞 ， 处理鱼身内部 ， 洗净备用
清理干净的沙丁鱼内放入适量食盐、料酒及姜片 ， 腌制半小时左右
腌制好的鱼肉表面均匀的裹上一层面粉
锅中倒入适量食用油 ， 油温七成热时放入沙丁鱼 ， 小火煎制 ， 两面及时反转
待炸至金黄色出锅即可
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材料：沙丁鱼 ， 大米 ， 青菜 ， 盐 。
做法： 1、沙丁鱼清洗干净 ， 挑去鱼刺 ， 剁成碎肉 。也可以用搅拌机打成泥 ， 但剁出来的口感更好 。2、青菜清洗干净 ， 切碎备用 。3、大米淘洗干净 ， 煮粥 ， 煮好后加入沙丁鱼碎肉和青菜碎 ， 煮熟即可 。4、在快出锅的时候可以适当加盐调味 。
沙丁鱼柳的做法沙丁鱼柳怎么做？
主料沙丁鱼柳700g 辅料葱适量姜适量料酒适量酱油适量盐适量油适量鲜G粉适量 步骤 炖沙丁鱼柳的做法步骤11.把冷冻的鱼块加水解冻 炖沙丁鱼柳的做法步骤22.解冻好的鱼切成3,4公分厚的鱼块 炖沙丁鱼柳的做法步骤33.葱切片 ， 姜切丝 ， 放入鱼块内 ， 放入料酒 ， 盐 ， 酱油 ， 腌30分钟 炖沙丁鱼柳的做法步骤44.锅内放入油 ， 油烧好后放入腌好的鱼块炒 炖沙丁鱼柳的做法步骤55.炒到鱼肉发白 ， 放入鲜G粉 ， 没有可以不放 炖沙丁鱼柳的做法步骤66.再加入没过鱼肉的开水 炖沙丁鱼柳的做法步骤77.大火炖10分钟左右 ， 汤汁收一下就可以出锅了

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