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简单的菜怎样做更好吃( 二 )

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9、放少许味精，拌匀，一道简单又好吃的家常菜出锅 。
10、营养补钙的美味菜肴—毛豆米炒白米虾
11、用料、白米虾300克、毛豆米250克、豆腐干两块、料酒2勺、生抽2勺、鲜鸡汁1-2勺、生姜适量、蒜瓣2-3瓣、盐适量、小葱花适量 。
12、首先将白米虾剪去头尾清洗干净 。
13、将豆腐干清洗切丁，毛豆米洗净，姜蒜切末 。
14、炒锅烧热倒入菜籽油，热锅冷油下入姜、蒜末爆香 。
15、倒入白米虾、料酒翻炒至虾身变色后盛出 。盛至盘中待用 。
16、锅中倒入适量油烧热后，入毛豆米和豆腐干翻炒，中途少量多次地加入清水一起翻炒至毛豆熟透 。
17、毛豆炒熟后，倒入生抽、太太乐鲜鸡汁调味，再根据个人口味加入适量盐炒均匀，撒上葱花关火 。
【简单的菜怎样做更好吃】18、虾肉鲜美，毛豆清香，营养补钙，大人小孩都爱吃 。

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