【山粉是什么材料做的】山粉是山芋做的 。将干净的山芋洗净 ， 用机器绞碎，然后用水过滤，取沉淀物，用面粉将其水分吸干、晾晒即可 。山粉可以油炸 ， 也可以炒着吃，常用作炒菜时的调料，也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配 。
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