2、将橘子放进米缸里，上下层用米掩埋，大致二三天后 ， 可达到催熟效果 。
3、在干燥通风的地面平铺一层稻草，然后将橘子放在上面，然后在橘子上面铺一层稻草，不但可以储存还可起到催熟的作用 。
【橘子怎么催熟】柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类 ， 果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成 。李时珍在《本草纲目-果部》中记载：“橘实?。?其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味?。淦ど院穸?，叶辛而甘 。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆 ， 红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸 。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘 ， 蜜橘也说蜜柑 。
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