富含粗纤维的蔬菜有哪些
粗纤维即膳食纤维，含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等，富含膳食纤维的食物有燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻、琼脂等 。
粗纤维，是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分 。
粗纤维蔬菜有哪些
1、粗纤维蔬菜有韭菜、芹菜、竹笋、芦笋、香菜、香椿、芥菜、洋葱、黄花菜、茄子、青椒、毛豆、茭白、绿豆芽、黄豆芽、牛皮菜、海带、海藻、紫菜、发菜等 。
2、粗纤维因为不能消化吸收，所以进入肠道后和食物混合，体积就比较大，这样不仅能促进肠道蠕动，还有利于清除肠道里积累的残渣，加快身体新陈代谢，还能，改善胃肠道功能，就能够防治便秘 。
3、还能预防结肠炎、结肠癌等病症 。食物中的纤维成分能带走肠道里的很多物质，有助于肠道消化，也就能减少胺、酚、氨等多种有毒物质，减小患癌的几率 。
粗纤维食物有哪些蔬菜
粗纤维食物的蔬菜有：黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等 。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物 。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准，每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率 。
粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分 。常规饲料分析方法测定的粗纤维，是将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱各煮沸30分钟后，所剩余的不溶解碳水化合物 。
富含粗纤维的蔬菜水果有哪些?
通常来说大叶蔬菜，含有的纤维素都比较高，比如大白菜，小青菜等，另外豆芽，金针菇含有的纤维素也比较多 。根茎类植物则以红薯含有的纤维素比较多，水果中的纤维素多低于蔬菜 。如果是为了改变便秘的症状，也可以多吃点白萝卜，白萝卜中的纤维素虽然含量不是很高，但有促进胃肠蠕动的作用 。含粗纤维的水果与蔬菜有哪些？
解答：
一、含粗纤维的水果有：
苹果、橙子、鸭梨、菠萝、桃子、柠檬、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓及杨梅等 。
二、含粗纤维的蔬菜有：
黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等
解答：
含粗纤维的水果有，北方产的山酸梨(梨肉粗糙)，河北产的荡山梨(梨肉粗糙)等 。含粗纤维的蔬菜有，香芹，西芹，芹菜，白菜，菜豆角等 。
解答：
含粗纤维多的蔬菜有芹菜，包菜，红薯，南瓜，缸豆，豌豆，蚕豆，茄子，香菜，洋葱，水果有苹果，芒果，菠萝，葡萄，草莓，梨，山楂，杏，木瓜等等 。
解答：
含粗纤维丰富的蔬菜有：菠菜、竹笋等；含粗纤维丰富的水果有：火龙果、猕猴桃等 。菠菜不仅含有丰富的粗纤维，还有较高的铁元素 。
含粗纤维的蔬菜有哪些 什么蔬菜含有粗纤维
1、可以说各种蔬菜类食物中所含有的纤维素同样非常的丰富,其中以笋类食物中所含有的粗纤维最为丰富,具达30-40%的含量 。除此之外还有辣椒,其中粗纤维的含量甚至超过40%,经常吃辣椒不仅能够起到补充粗纤维的功效,同时还具有很好的抗氧化功效 。
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