象拔蚌炒韭菜做法：
1、韭菜洗净切成寸段 ， 锅中放油烧热，爆香姜碎 。
2、加入料酒、酱油、糖煸炒均匀盛出备用 。
3、放入切好的象拨蚌，炒熟 ， 放入酱料 。
4、关火 ， 加入韭菜段，搅拌均匀，用余温把韭菜煸熟即可 。
【象拔蚌炒韭菜做法】5、象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，是已知最大的钻穴双壳类动物 ， 壳长约18-23厘米，水管可伸展1、3米 ， 不能缩入壳内 。
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