姜是绿色的原因:姜在太阳光下经过一段的照射后,其表皮内会有一些物质转化为叶绿素,这是一种对身体有益无害的物质,因照射阳光而变绿的生姜可以食用 。
【姜为什么是绿色】姜:姜科姜属多年生草本植物 。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎 。株高一米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味 。叶片披针形或线状披针形 , 无毛 , 无柄;叶舌膜质 。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头 。
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