【炒西葫芦炒鸡蛋的做法】炒西葫芦炒鸡蛋的做法:将西葫芦切片、葱姜切碎装盘备用 。鸡蛋打入碗中打散,热锅烧油,下入鸡蛋炒熟,盛出备用 。热锅加葱、姜、花椒、八角爆香 。下入西葫芦翻炒均匀 , 西葫芦七成熟下入鸡蛋 。加入盐翻炒均匀,装入盘中即可 。
西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品 。这道菜做法简单,营养丰富 。可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用 。西葫芦富含水分,含有一种干扰素的诱生剂,有润泽肌肤的作用 。
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