【蒸螃蟹要不要放盐】
螃蟹：
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹 。中国有中秋前后食用河蟹的传统 ， 由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料 。
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