五行的代表蔬菜的颜色如下：
属火的颜色：红色、紫色 。属土的颜色：黄色、咖啡色、茶色、褐色 。属金的颜色：白色、金色、银色 。属水的颜色：黑色、蓝色、灰色 。属木的颜色：绿色、青色、翠色 。【金木水火土相对应的蔬菜有哪些】分别对应的蔬菜如下：
木：绿豆、黄瓜和苦瓜 。土：香椿芽，春笋芽 。火：青瓜、蒜薹 。水：淮山、土豆、扁豆 。金：玉米，芝麻 。
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