【经常喝凉白糖水好吗】好 。白糖具有润肺、生津的功能 。另外，白糖除了给产妇食用外，一些有发热、出汗多、手足心潮热、咽干、干渴等病症的患者，食用后都可对补充热量、改善血循环有帮助 。白糖还有一些作用 : 做鱼易成形，在炒鱼片或做鱼丸时 ， 加些白糖，可使鱼片和鱼丸不易烂锅 。使鱼不粘锅 。煎鱼时，油热到差不多时，加入少量白糖 ， 待白糖色成微黄时，将鱼放入锅内 。这样煎出的鱼既不粘锅又色香味美 。消除菜的酸味 用酱油烧菜时，酱油中的糖分会被分解，烧出的菜往往带有酸味 ， 如果加点糖，酸味即可消除 。
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