1个60克左右的鸡蛋，可以产生90千卡左右的热量 。但食用鸡蛋产生热量的多少，还要受烹调方式的影响 。60克水煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋花产生的热量在90千卡左右 。
【鸡蛋的热量分布】鸡蛋（egg ， 又称鸡卵、鸡子），是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质 ， 是人类常食用的食品之一 。
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