【康都炸肉怎么做】康都炸肉做法步骤：
将里脊肉冲洗一下 ， 然后切条；把肉条放到碗里用水泡去血水，沥干水分后 ， 研入黑胡椒；滴入香油 ， 放盐及蛋清拌匀，最后放淀粉拌匀；将油倒入郭中，油热后放入肉条，炸至上色后捞出沥干油；再次将锅倒油加热 ， 倒入肉条进行复炸，炸制金黄色时捞出 。
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