用料：五花肉300克，盐适量 ， 花椒碎适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，味精适量，柠檬半个，生抽适量，蜂蜜适量 。
【烤猪肉怎么烤才嫩】具体做法如下：
1、准备好一块优质新鲜的五花肉备用，然后将五花肉切成片 ， 放入盐味精 ， 胡椒粉，孜然粉，花椒碎 ， 滴入柠檬汁，腌一会 ， 放在烤盘上；
2、烤箱230度预热10分钟，然后，230度烤5分钟取出 。取出后刷上蜂蜜和生抽调好的汁；
3、然后再放入烤箱230度烤10分钟取出，装入盘中，放上自己喜欢的孜然粉 。
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