做一道白菜干蜜枣煲腊鸭 。
材料:白菜干250克、蜜枣3个、腊鸭肾4个、猪瘦肉300克、生姜2至3片 。
做法:
1、白菜干用清水浸泡至软 , 洗净 , 切段 。
2、蜜枣浸泡后去核 , 洗净 。
3、腊鸭肾洗净,用温开水浸泡至软 , 洗净,切为厚片状 。
【腊鸭怎样做才好吃呢】4、猪瘦肉用清水洗净,整块不用刀切 。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升,约12碗水量 , 武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量的食盐和少许的生油便可 。
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