大米催熟：大米在保存过程中也可释放出乙烯 ， 促进水果成熟，可以将没有熟的山竹埋在大米中，捂1-2天即可 。
水果催熟：将山竹与可以释放大量乙烯的苹果或香蕉放在一起，封好口，大约1天左右即可成熟 。
山竹怎么判断熟了：【买的山竹没熟怎么办】捏山竹外皮 。判断山竹是否成熟最简单的方法是捏一下它的外皮，如果用手指按一下它的外皮觉得很软，很容易按下一个指印，且指印能很快恢复 ， 这样的山竹一般多表示已经成熟了，果肉洁白，吃起来味道酸甜适中 ， 汁水丰富 。
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