【普通锅煮粽子要多久 普通锅煮粽子要多久时间】煮粽子的时间和包的粽子的大小有关 ， 如果米泡的时间较长 ， 10小时以上的话 ， 煮2个小时就可以了 ， 如果米泡的时间比较短 ， 就要煮3个小时 。糯米一定要先泡软 ， 泡时最好放些灰水(咸) ， 这样煮出的粽子才好吃 。
煮粽子的注意事项：
用清水煮粽子的时候 ， 一定要注意清水的水量 ， 水量不可以太多 ， 也不可以太少 ， 要刚好没过粽子即可 。在粽子下锅之前 ， 要保证锅内的水完全沸腾 ， 才可将粽子放入到锅中进行煮食 。
在煮粽子期间 ， 如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话 ， 一定要注意适时的补充热水 ， 这个热水可以不是沸腾的水 ， 但也要尽量使用热水加入锅中 。在煮粽子的时候 ， 沸腾的水是很容易把粽子翻滚的散开的 ， 所以说 ， 煮粽子的时候 ， 一定要在锅盖上压上一个重物 ， 这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象 。
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