步骤1
食材：豆角250克、肉末150克、大蒜3瓣、姜3克 。调味料:食用油5克、盐1克、味极鲜3克、耗油2克、鸡精1克 。
步骤2
豆角去筋，切小丁 。
【豆角包子馅怎么做 豆角包子馅的做法】步骤3
大蒜切末 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
炒锅中油温5成热时，下入蒜末、姜末爆香，放入肉末炒至变色，加入豆角炒匀，加入盐、味极鲜、耗油、鸡精炒匀，倒入少许清水，炒至水分收干，盛出晾凉即可 。
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