榴莲没有裂开是生榴莲,不可以食用 。
【榴莲还不裂怎么办】榴莲没熟的处理方式:
当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包?。?点燃报纸 , 待燃完后再另用报纸包好,放在温暖处,一两天后能闻到香味证明已经成熟;榴莲具有后熟作用 , 应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开;把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起,过一段时间即可 。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体 , 它有催熟果实的作用;如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天;如果果肉已经取出,就用保鲜膜将肉肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天,可以自然熟 。
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