【毛尖属于什么茶 毛尖属于哪种茶】
毛尖是绿茶或黄茶的一个子产品 。毛尖的主要种类有古丈毛尖、白马毛尖、沩山、信阳、秀山毛尖等，其外形细、圆、光、直，口感鲜爽、醇香、回甘，香气清晰，颜色碧绿、干净 。毛尖的手工制作步骤为筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘 。
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