“秋菜”通常指的是野苋菜，多生长于田野中，以及在农村的田地里也比较常见 。
秋分吃秋菜是民间传统的食俗，既可以补充营养，又能够驱蚊虫 。入秋后野苋菜长势良好，被人们称为“秋碧蒿” 。每至秋分时节 ， 人们就会到地里采摘苋菜回家食用 。这野苋菜素有“长寿菜”之称，其叶子营养丰富 ， 可增强人体免疫力 。不管是炒着吃还是拌着吃，剁成馅或者煮成汤，都特别的好吃 。
【“秋菜”通常指的是什么】除了营养丰富，苋菜还有驱蚊虫的作用 。因为苋菜本身带有的清香就很好闻 ， 对于蚊虫也有一定的驱赶作用 。同时，苋菜还可以润燥通便、凉血排毒 ， 对身体健康十分有益 。
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