木耳有黑木耳和白木耳两种 。下面，我们来看看黑木耳和白木耳的区别吧 。
操作方法【黑木耳和白木耳的区别】01、白木耳
白木耳的颜色是呈现白色的，也可以称白木耳为银耳 。白木耳具有是寄生在腐烂的树干上面 。
02、黑木耳
黑木耳指的是颜色为黑色的木耳，跟白木耳的颜色很容易区别 。但其实黑木耳和白木耳的营养价值差不多 。
03、化痰止咳
白木耳也称为银耳 ， 而黑木耳也称为木耳 。黑木耳比起白木耳来说，具有化痰止咳的作用 。
04、铁含量
根据研究发现 ， 黑木耳含有的铁含量是蔬菜的数十倍，而且黑木耳含有的铁含量比白木耳要高一些 。
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