食材用料：鸡、山药、枸杞、食盐、姜、料酒、小葱 。
做法：
1、将鸡剁成小块 ， 葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结；
2、切好的鸡块放入锅中 ， 加入足量冷水，烧开；
3、撇去浮沫，加入一汤匙料酒，放入姜片葱结；
4、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟；
5、山药去皮切成小块 ， 加入锅中，继续加盖炖10分钟；
【砂锅山药炖鸡的做法】6、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟 ， 开盖加盐调味即可 。
食材用料：鸡、山药、枸杞、食盐、姜、料酒、小葱 。
做法：
1、将鸡剁成小块 ， 葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结；
2、切好的鸡块放入锅中 ， 加入足量冷水，烧开；
3、撇去浮沫，加入一汤匙料酒，放入姜片葱结；
4、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟；
5、山药去皮切成小块 ， 加入锅中，继续加盖炖10分钟；
【砂锅山药炖鸡的做法】6、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟 ， 开盖加盐调味即可 。
