藕片，土豆，莴笋，冬瓜，白菜，花菜 ， 青菜头，海带丝，金针菇，香菇，豆腐皮，腐竹 ， 生菜 ， 香菜，辣椒，海带，蘑菇，豆芽，香肠 ， 木耳等食材 。
【冒菜里面都有哪些食材】冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都 ， 具有四川特色的传统小吃 。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸 ， 然后就可以送进嘴里 ， 味道又香又辣，甚为可口 。
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