1、把熟透的八月瓜采摘下来 , 用清水冲洗干净;2、将八月瓜放置在室外晾晒 , 大约晒上5-8小时;3、把八月瓜放入可以密封的玻璃瓶中 , 按照一定比例倒入50度以上的白酒;4、等白酒淹没全部八月瓜 , 再将玻璃瓶密封起来 , 保存1-6个月左右 , 就可以酿出优质的八月瓜酒 。
八月瓜怎样泡酒
八月瓜又名牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月炸、拉、通草果、熟庖等 , 为木通科八月瓜属植物 。其主要分布于中国、印度东北部、不丹和尼泊尔;在中国 , 分布于云南、贵州、四川、江西和西藏东南部 , 主要生长于海拔600-2600米的山坡、山谷密林林缘 。
八月瓜四季常绿 , 指状复叶碧绿美观 , 枝梢生长快 , 长势茂盛 , 叶形、叶色别有情趣 。春夏开花 , 新梢、新叶同时生长 , 红紫、绿白色的花序芳香宜人 。秋天淡紫色浆果可赏可食 。其茎蔓柔软 , 抗拉力强 , 是优良的攀援绿化树种 , 在园林中可用作花架、棚架、围墙、栅栏、树干等物体的攀附 。
【八月瓜怎样泡酒 八月瓜泡酒的方法】八月瓜花香浓郁 , 花期长 , 并且香味持久 , 又是很好的蜜源植物 。果肉乳白色 , 口感滑嫩 , 口味香甜 , 具有与其它果品不相同的独特香味 , 其果实的营养成分和化学成分有待测定 。种子可榨油食用 , 而果实除鲜食外 , 还可酿酒、制作果酱和饮料 。
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