做法：
1、准备好虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽；
2、将虹鳟鱼清理干净 ， 抹少量盐腌10分钟；
3、将葱、姜、蒜切末 ， 塞入鱼腹；
4、然后放入抹过油的鱼盘或平盘；
5、再上蒸锅 ， 大火蒸3到5分钟；
【米汤虹鳟鱼怎么做求做法】6、取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉 ， 鱼身上浇生抽；
7、将洋葱切丝，摆在鱼身上；
8、将一小碗油烧热 ， 均匀地浇在鱼身及洋葱上 ， 制作完成 。
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