1、超市中火锅的食材种类比较齐全 ， 典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用 。有些吃法还会蘸上调味料一起食用 。
【哪里可以买到关于火锅的食材.】2、火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具 。其分类有麻辣火锅、鸳鸯火锅、滋补清汤火锅等多种锅形 。
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