原料：面粉，葱花，猪肉丁，鸡蛋，盐，麻辣鲜，味精 ， 鸡精，蔬菜油 。
步骤：
1、向面粉加入适量冷水，揉成面坯；
2、向猪肉丁中放入适量盐、麻辣鲜、味精、鸡精搅匀成馅；
3、将面坯制成剂子，擀成圆饼状 ， 抹上一层肉馅，放入葱花，收成包子状；
【南方的炸米果怎么做】4、向锅中倒入适量蔬菜油 ， 待蔬菜油三成热后，放入包子状面坯，小火煎制4分钟，制成鸡子米果坯子；
5、用筷子挑开鸡子米果坯子 ， 灌入蛋液，煎至两面金黄出锅即可 。
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