一、主料:
小麦面粉600克、猪肉肥瘦350克、长豆角50克 。
【如何用长豆角包包子】二、辅料:
虾皮25克 。
三、调料:
大葱30克、姜10克、盐6克、味精3克、酱油15克、花椒粉2克、碱1克、炼制猪油35克、香油25克、酵母15克 。
四、做法及步骤：
将豆角择洗净 ， 用沸水焯至七成熟，捞出沥干水分，切成碎粒；猪肉洗净，切成碎粒，备用；将猪肉放入盆内，加入精盐、酱油、味精、花椒粉拌匀 ， 加少许水，顺一个方向搅稠为止；放入切好的豆角、虾皮、熟油、麻油葱末、姜末拌匀，即成馅料；将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀；待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透；分成大小均匀的面剂，擀成圆皮 ， 将馅料放入圆皮的中间 ， 收边捏紧，捏成18到20个小褶，即成包子生坯；将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟 ， 即可食用 。
推荐阅读
- iPhone音乐app如何设定电子乐均衡模式
- 如何用照片制作视频
- 小睡眠中如何查看窗帘敞开
- 如何用哲学来理解生命
- 如何用折纸折出好看的东西
- 大连网上如何办理停暖气
- 如何用蒸锅热出不湿的馒头
- 闽政通行程码在哪里找
- 如何用支付宝向别人发起收款
- 58同城如何设置状态