1、将爆裂玉米放入锅中 。
2、倒入植物油 ， 基本没过玉米 。
3、开中火，待油开始冒泡泡之后 ， 均匀的撒入白砂糖 。
4、准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，迅速盖上锅盖 。
5、改中小火，爆十几秒之后，将锅离火摇晃几次 ， 让锅内玉米受热均匀 。再把锅放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次 。此时如果感觉锅子太热，可以改最小火 。期间切勿揭开锅盖 。
6、每隔10秒离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候 ， 关火 。
7、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉 。
【如何用爆裂玉米制作爆米花】8、放入密封盒中，密封，可常温保存 。
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