【板栗变黑了可以吃吗】
板栗变黑的原因：
1、氧化变黑：板栗剥开存放一段时间后，板栗中的淀粉与空气相遇，会导致板栗变色发黑，但它的果肉一般不会产生变质，发黑后可以正常食用 。
2、保存不当：板栗如果保存不当 ， 就会滋生细菌微生物在板栗上面生长繁殖，当板栗的营养捂物质都被细菌微生物食用后，就会导致板栗产生变质，果肉会有变黑、发臭的情况出现 。
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