1、热水烫：用热水烫柠檬，之后用小刀转圈像削苹果一样削柠檬即可 。
【柠檬如何剥皮】2、用手揉：把柠檬放在两个手掌之间，再用力揉捏，使柠檬表面均匀受力，等到柠檬的皮变软后，即可像剥桔子一样把皮剥掉 。
3、分片去皮：把柠檬从根部到头部 ， 用小刀按纹理以1到2厘米的距离划开，然后按瓣撕掉果皮即可 。
柠檬是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色 ， 叶片厚纸质，卵形或椭圆形 。柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。
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