【为什么我做的包子冷了会硬】做的包子冷了会硬主要是由于和面时和得太干 ， 水分不足或者蒸时间太长，温度太高 。需注意，蒸好的包子放置于盘子中，要用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏 ， 如果长时间保存，可以进行冷冻 。在冷冻情况下，熟面食的淀粉老化回生过程就几乎无法发生 。熟包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好；如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，这保存时间更长久 。最好使用保鲜膜包裹后保存 ， 有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发 。
推荐阅读
- 蒸好的包子如何保存
- 凉拌秋葵的做法窍门
- 秋天什么东西是金黄的
- 怎样将银行卡里面的钱转到微信钱包中？
- 开车时握你手的男人什么心理
- 什么是一见钟情的感觉
- 男人为什么在酒后想你
- 蜂箱的朝向
- 四月在古代被称为什么
- 新鲜桑葚做成膏状的方法