【牛筋是牛的哪个部位】牛筋是牛的肌腱或骨头上的韧带 。牛筋中含有丰富的胶原蛋白质 ， 脂肪含量也比肥肉低 ， 并且不含胆固醇，是家庭餐桌的美味健康食材 。选购新鲜的牛蹄筋，要求色泽白亮且富有光泽，如果呈黄色，质地松软，没有弹性，则表明牛筋保存时间过久，不宜选购 。牛筋中含热量、硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁10、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、锌、胡萝卜素、钾23、磷、视黄醇当量、钠、硒等 。
推荐阅读
- 奥鼎保健品是合法的吗
- 1米57的标准体重是多少
- 牛排分类等级划分
- 铁镜重磨是指再婚吗
- vivo手机怎么设置通话背景
- 人格形成的标志是
- 牛肉芹菜饺子窍门
- 千里马的悲惨遭遇是什么
- 游戏重要还是女朋友重要神回复
- 速冻黄金蛋饺炸还是煮