【柿子很涩是什么原因】柿子很涩是因为未成熟的柿子中含有大量可溶性鞣酸，在食用前需将其转化为不可溶性鞣酸，就是脱涩处理 。脱涩处理的方法有温水脱涩、酒精脱涩、水果脱涩、二氧化碳脱涩和石灰水脱涩五种 。刚买回来的柿子会轻微苦涩，可以放置一段时间再吃 。
柿子很涩是什么原因
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【柿子很涩是什么原因】柿子很涩是因为未成熟的柿子中含有大量可溶性鞣酸，在食用前需将其转化为不可溶性鞣酸，就是脱涩处理 。脱涩处理的方法有温水脱涩、酒精脱涩、水果脱涩、二氧化碳脱涩和石灰水脱涩五种 。刚买回来的柿子会轻微苦涩，可以放置一段时间再吃 。
柿子很涩是什么原因