新摘的柿子含有大量可溶性丹宁物质，涩味甚浓，故一般需经人工脱涩后再食用 。给柿子脱涩时，有四种方法可以使用，一是将柿子浸泡在温水里，二是将柿子与香蕉、苹果等水果放在一起，三是将柿子浸泡在石灰水里，四是用酒精浸泡或喷洒柿子 。
新摘的柿子怎么处理【新摘的柿子怎么处理】
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