好的蜜柚外形是上尖下宽，柚颈比较短，果体底部平整，接着要摸果皮，好的蜜柚表皮光滑，表面呈半透明状态，具有光泽 。同时还可以按压果皮，果肉较紧实，属于皮薄肉多的好蜜柚 。买回家立即食用的 ， 可选颜色偏橙黄的，若想放一段时间，可选颜色偏青黄的 。
蜜柚怎么挑选甜的【蜜柚怎么挑选甜的】
平和琯溪蜜柚(白心)，红心蜜柚，三红蜜柚，黄心蜜柚是目前市场的主流品种 ， 通常，成熟的蜜柚果皮颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高 ， 汁多味甜 。其次还可以通过看外观、掂重量、摸表皮、按压的方式来挑选 。
先看外观：在挑选蜜柚的时候首先要看外形，先看柚子的外观是否成不倒翁形状 ， 底部是平面 ， 颈部较短，这样的柚子是比较好的 。
再掂重量：同样大小的柚子较重点的比较好 ， 重的的柚子水分多 。
之后摸表皮：皮表摸起来较光滑没有颗粒感的柚子比较好 。未成熟的果子表层会有较明显的颗粒感 。
按压柚子：不易下陷的说明果皮比较?。?囊内紧实，质量好 。反之果皮还较厚 。
按成熟期挑?。浩胶兔坭殖墒炱谠?，9，月份，此时要挑三斤以上大果 。等到中期果子成熟 ， 选三斤上下的也都不错 。后期，要挑三斤以下的果子，果子太大 ， 就会出现果肉已经脱蜜，木制化，这样的果实不好吃 。再等到12月份之后一定要挑两斤上下的果子 。
蜜柚的品种
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