华莱士工资多少钱一个小时 华莱士工资多少钱一个月( 二 )
两家快餐店各自有属于自己特点，不同的是肯德基在广告宣传的知名度上要比华莱士多，而且肯德基不断丰富自己的快餐产品，不断满足新人群的口味 。
华莱士虽然有着属于自己的经营理念，且价格相对较低，但在5年内的发展依然是肯德基的销量更加领先 。有竞争才有创新，也希望两家快餐店在竞争中不断为消费者提供优质服务，这样才会有更多的消费人群和销量 。
那么，华莱士为啥比肯德基便宜那么多？主要有两个原因：
一，战略定位；
二，极致节?。?
【华莱士工资多少钱一个小时 华莱士工资多少钱一个月】首先看下战略定位：
华莱士采用的是典型的跟随战略！产品对标麦肯，采用的原料也不错！但定位是查漏补缺，定位比麦肯略低！
其次是更重要的：极致省钱
1，门店布局：农村包围城市策略
大多数门店都开在县城甚至乡镇，即便在地级市和省会城市，也会在比较便宜的口岸开店 。这些地方的房租，人工都要便宜很多 。
2，门店面积：中小店策略
一般店面在60-100平，和麦肯动不动300平以上相比 ， 租金，装修，水电 ， 人工更便宜，总投资也小很多 。
3 ， 人工节?。?
人员6-8人，且门店店长都是该店的合伙人，人员的工资比麦肯低，但因为核心员工是股东，稳定性比较强 。
4，管理成本低：
从创始人华氏兄弟开始，整个公司都非常节俭 。朴实、节俭的作风是从上至下深入骨髓的习惯 。
至于产品 ， 可能用的食材面粉含量略高，但用的食材 ， 没有去刻意降低品质 。用划算且优质的材料，加上大众都能接受的味道，更有极低的定价 。这不仅是华莱士的策略，也是整个小餐饮行业的策略 。
究竟两者有哪些区别呢？
1、产品要求
肯德基在管理卫生方面是很注重的，有朋友之前在肯德基打过工 ， 事实上薯条炸了之后放置时间都是有要求的，过了时间点就需要倒掉，而作为本土企业的华莱士为了节约成本是肯定不会做这种事的 。
2、产品卫生
作为餐饮业，产品卫生是很关键的环节 。干净整洁的卫生环境不仅彰显了公司的形象，也会影响顾客对店家的印象 。据在华莱士用餐的顾客所说 ， 相比华莱士而言，肯德基的产品卫生略胜一筹 。
3、产品知名度
这些年，肯德基推出了许多脍炙人口的食物 ， 比如“吮指原味鸡”和“黄金脆皮鸡”，2013年那场“炸鸡大PK”活动，肯德基邀请陈坤和柯震东担当代言 ， 更是刷了一波存在感 。
我们可能说到一种食品，第一反应就是：哦，这是肯德基的 ， 但华莱士则没有 。所以，华莱士的重点全都放在压降成本上面了 。
在市场费用上来说，华莱士是基本不打广告的 ， 就贴贴海报而已 。但，肯德基在电视、网络上广告却是无处不在，代言人换了一个又一个 。
华莱士采用的是基本是市场跟随战略 ， 不会去花费大量的调查费用和时间精力 。基本上把肯德基、麦当劳的陈年产品翻一翻，就可以上市了，并且华莱士的新品明显也不多 。
那是什么造成了华莱士的价格优势呢？
第一个是他的面粉的比例会更高，我们拿鸡米花举个例，面粉比例大概在30-40%左右，肯德基在10到20 。如果用华莱士主要销售的双层鸡腿堡来举例 ， 大概一半以上都是面粉 。
第二个是说肯德基用腿肉的地方，华莱士会选择胸肉 。虽然胸肉的油脂肉汁弹性会差 ， 但是因为价格的原因，很多消费者都不会在意 。
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