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自改革开放以来，我们的生活发生了显著的变化，这一点在衣食住行方面尤为明显。
在此，火眼要和大家探讨的就是“民以食为天”的“食” 。

要说现在最受大家欢迎的外来食品，那必须是汉堡、油炸薯条等。外国汉堡文化流入中国之后就迅速适应了中国的国情发展，如今各大城市都可以看到汉堡店，目前最成功也最出名的三家连锁店包括：肯德基、华莱士、以及麦当劳。
如今三家连锁呈现三足鼎立的局面，虽然表面一片和谐，但俗话说同行是冤家，只要是商业就会有竞争。
那么未来5年三家又会有怎样的局面呢？华莱士的迅速崛起能否撼动肯德基在中国市场的地位呢？

肯德基在中国已经发展了很长时间，火车站，大型商场附近基本都会有一家肯德基。肯德基的广告宣传方面力度也很大，请了许多明星代言，电视，app等都有肯德基的广告。
但是华莱士就不一样，店面少，宣传力度不到位，在广告上基本没有请过明星代言。
消费人群决定了消费方向。相比于华莱士，肯德基更受欢迎，一般去肯德基的年轻人和大人带孩子的居多，年轻人一般都追求时尚与潮流。肯德基一般被人视为西餐中的快餐，去肯德基的消费人群基本不会考虑花多少钱。
但是华莱士相比肯德基来说更显得接地气，遗憾的是一般选择去华莱士的年轻人很少。

肯德基经常推陈出新，研究新品种，明星代言也很多。肯德基一直追求创新，三天两头都会有新品上架，也会相应的搞些活动，例如早餐这方面，肯德基时常推出不一样的新套餐，让人百吃不厌。炸鸡汉堡的口味也繁多，这让顾客的选择性很大，但是华莱士的菜品基本都是常年不更换，有的基本就是复制肯德基，完全没创新。
肯德基的店面发展成熟，更有宅急送，外卖等多种渠道。肯德基的销售渠道分为线上和线下，店面是主要的销售渠道，但是线上肯德基有专门的宅急送，还有外卖等方式，这一点为肯德基的销量提供了更好的平台。
华莱士
作为本土品牌，华莱士成立于2000年，总部福建福州，是中国最大的西式快餐店。截止2017年12月，全国已经开设9000家门店， 18年他们还制定了5000家开店目标，也就是说， 18年底，华莱士的门店将达到14000家。华莱士已经成为业内知名的西式快餐加盟品牌，连锁店也逐渐遍布全国。但是华莱士基本都是靠的店面，所以这点没有肯德基做得好。提倡以物美价廉的大众化食品给顾客朋友带来超值体验。华莱士没有加盟店，全部是合伙直营。华莱士经营的内容是汉堡、炸鸡、薯条等快餐产品，在美味与品质兼具的情况下，价格也一直是人们关注的重点之一。在价格上，肯德基的价格明显比华莱士高出很多。
肯德基
肯德基引进国内已经有30来年了，作为美国跨国连锁餐厅之一，主要以出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品为主。肯德基现隶属于百胜中国控股有限公司（简称“百胜中国”）。刚进入市场之时，肯德基声称是为外国友人服务的，但让人大跌眼镜的是，肯德基渐渐迎合我们的喜好，而今深受顾客喜欢，甚至得到了小朋友们的青睐。30年来，它“立足中国，融入生活”在中国人的眼里，快餐界里它有着举足轻重的地位。