无花果是生活中很常见的水果,无花果干是由新鲜无花果制成的,一种具有保健作用的干果 , 食用对身体很好 , 很多家庭都会保存一些在家 。通常我们见到的无花果干多数用来煲汤或者泡茶 , 那么问题来了,无花果干生吃可以吃吗 , 无花果干能放多久,无花果干两年了能吃吗?让我们一起来看一看吧!
无花果干生吃可以吃吗
无花果干生吃可以吃 。无花果干是用新鲜的无花果加工而成的食品 , 加工后无花果里面的水分蒸发、含糖量升高,吃起来比新鲜无花果更甜,适合喜甜食人群食用 。而且无花果是补钙绝佳食物,无花果干也具有补钙功效,因此小孩子和老人吃无花果干都是非常好的,经常吃无花果干可以补充充分的营养,对身体有诸多好处 。
无花果干两年了能吃吗
无花果干保存时间大概在3-6个月 , 那么,无花果干两年了能吃吗?答案当然是不可以再食用了 。
1、密封保存的无花果干可以保存3个月之久 , 在太阳大的时候拿出来晒一下,可以保存3-6个月,注意晒的时候罩一个罩子 , 避免虫子在上面产卵或者滋生细菌 。
2、冷冻保存的无花果干可以放置6个月以上,需要注意的是待报纸吸水变软之后就要更换新的报纸,避免无花果干吸水变质 。
吃无花果干的好处
1、利咽消肿
无花果中含有柠檬酸、苹果酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿 。
【无花果干生吃可以吃吗,无花果干两年了能吃吗】2、降血脂
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积 , 进而起到降血压、预防冠心病的作用 。
3、通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果 。
4、抗衰老
无花果含有多糖,占6.49%,主要为阿拉伯糖和半乳糖 , 对抗衰老有一定作用 。
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