面包怎么保存到第二天

(1)面包怎么保存到第二天

面包怎么保存到第二天


【面包怎么保存到第二天】1、正确的面包储存方法是在恒温中密封储存,也就是在室温条件下保存 。面包要在4-5天内用完,不宜放置太久 。面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好 , 方法是放入大的食品保鲜袋密封 , 在室温条件下保存 。建议储存的温度,要在摄氏15度~28度较好 。
2、做面包要讲卫生,不要用手直接接触面包,手上要套一个保鲜袋来接触面包 。我试验过,面包从出炉倒模,再到降温装袋 , 整个过程我都是双手配戴一次性的手套来操作,最久面包放置了20天都没有变质,而没戴手套所接触的面包8天就出现了霉斑 。
3、温度是其中一个重要因素,它会直接影响面包的硬化速度 。研究表明,在较低温度下保存时 , 面包的硬化速度快;在较高温度下保存,面包的硬化速度慢;超过35℃,则会影响面包的颜色及香味 。所以,21℃~5℃是最适合面包的保存温度,而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃,会加速面包老化 。
(2)面包怎么做菜
面包怎么保存到第二天


首先准备食材:萝卜粒、玉米粒、青豆适量 , 盐2小勺,黑白胡椒各半勺?。且恍∩祝?玉米油2大勺 。做法如下:
1、处理西兰花 、将西兰花小半棵较硬茎部切小块,伞状部分掰下三小朵 , 用水浸泡;
2、小锅做水,煮沸后将西兰花倒入,煮软茎部;
3、将牛奶和西兰花一同放入料理机 , 打成浆;
4、按面包机说明,将液体、高筋面粉、盐、糖、胡椒粉、酵母粉倒入面包机;
5、十分钟后加入玉米油 , 继续和面10分钟;
6、加入杂蔬粒,按下发面档,发好后取出即可 。
(3)面包怎么加热
面包怎么保存到第二天


面包可以放进微波炉加热 , 但是用微波炉加热,可能会造成面包外皮发干,吃起来会影响口感 。面包也写作麺包 , 是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品 。
面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团 , 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。
面包又被称为人造果实,品种繁多 , 各具风味 。面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖 。
(4)法式面包怎么吃
面包怎么保存到第二天


法式面包的食用方式有蒜香烤面包,做法如下:
1、黄油提前从冰箱中拿出 , 室温软化后备用,将法棍斜切成3厘米厚的斜片,将法香洗净切碎 , 大蒜用压蒜器压成泥 , 或用刀切成碎末;
2、将蒜泥,法香末和黄油混合在一起 , 放入盐搅拌均匀,抹在面包片上,烤盘铺上锡纸,将面包片放入;
3、烤箱预热后 , 将烤盘放在烤箱的中层,180度烘烤6分钟即可,拿出后撒一些红椒碎点缀 。

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