枇杷作为一种水果 , 如果天气太热便不容易存放 。那么首先就是想到放冰箱 。但是枇杷能放冰箱吗这是个问题 。果果以前也喜欢将枇杷放在冰箱,但是最后却发现枇杷放冰箱能够出现很多问题 。下面果果就将这些问题与大家一起分享,快来了解一下吧!
枇杷能放冰箱吗熟枇杷不能放冰箱,未熟枇杷可以放冰箱 。
大家在购买到枇杷如果是成熟的,可以把枇杷直接放在阴凉或者干燥通风的地方就行了,熟枇杷是不能放在冰箱里面的 , 如果把枇杷放在冰箱里面的话,会因为冰箱里面过多的水汽,从而使得枇杷变黑变质的 。枇杷除了果核不能吃外 , 全身都是宝 。
如果枇杷还不是很熟,但是天气不允许存放太久,那就可以放冰箱了;冷鲜储存时枇杷要用自封袋封好,而且适合储存的温度在一到两度之间,否则容易导致枇杷果冻伤、发黑、烂掉 , 冰箱没有异味且比较干燥,枇杷也处理得当,能够储存一两个月,如果是冷冻枇杷,需要提前处理好果皮和果核,放在冷冻室上层,避免与冻鱼冻肉同放,冷冻前要保鲜封存 。
枇杷保存的方法有哪些
1.沟藏 : 在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重 。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右 。
2.松针法 : 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面 。此法简单方便 , 可用于短期贮藏 。
3.坛缸法: 将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘 。采用此法也可贮藏20天左右 。
4.窖藏 : 贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒 , 将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏 。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙 。此法可贮25天左右 。
5.简易气调贮藏 : 果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热 。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装 , 放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔 , 扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月 。
如何选购枇杷
1、很多人不会挑枇杷,其实很简单 , 枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉 。茸毛完整、果粉保存完好的,就说明它在运输过程中没受什么损伤 , 比较新鲜,其中的维生素C等营养成分含量也比较高 。
2、颜色越深的枇杷 , 说明其成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的 , 都是不成熟或非正常成熟的枇杷 。
3、我们在选择的时候尽量选择那些不大不小的果实,这种的口感营养是最好的 , 太大的话有可能被用了膨大剂,太小的话说明那棵树上枇杷果太多,营养会相对差一些的 。
吃枇杷有哪些好处枇杷除了果核不能吃外 , 全身都是宝 。
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