【洋生姜的腌制方法】腌制洋生姜首先要将洋姜清洗干净并晾干水分，然后在锅中倒入醋、白糖和食用盐一起煮成糖醋汁，准备一个消过毒且干净的容器 ， 将洋生姜和糖醋汁一起放入腌制 ， 十五天左右就可以食用了 。洋生姜腌制时间越长口味越好 。
洋生姜的腌制方法
腌制洋生姜所需的材料：洋姜、白糖、醋、食用盐
1、清洗洋生姜
首先我们将洋生姜清洗干净 ， 并且晾干洋姜表面的水分 。
2、做糖醋汁
在锅中加入醋、白糖、食用盐一起熬制，煮成糖醋汁 。
3、腌制
准备一个干净的容器，将晾干的洋姜和煮好的糖醋汁一起放入容器中腌制 ， 腌制十五天就可以食用了 。
腌制洋生姜的注意事项
腌制洋生姜一定要将洋生姜清洗干净并晾干水分 ， 有多余的水分对于洋姜的腌制有着很大的影响;腌制洋生姜的容器在使用之前可以放入锅中烧开水消毒，以免有细菌影响腌制;洋生姜腌制时间越长，味道也好 。
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