龙眼（肉）的功效与作用
龙眼 ， 味甘、温、平 。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉 。治思虑伤脾，头昏 ， 失眠 ， 心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症 。
1.健脑安神
桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效 。
2.抑制子宫肌瘤
桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康 。
3.恢复体力
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。
龙眼的营养价值
1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的 。
2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品 。
知识拓展
1、龙眼怎么保存
购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天 。桂圆含糖分高，很容易发霉生虫 ， 最好能完全密封后冷藏 ， 或放在阴凉干燥的地方 。
2、龙眼肉泡水喝的功效
不同的泡法有不同的功效作用，但是总体来说都是具有很好的滋补保健作用的 。在这里给大家介绍几种比较常见的泡法：
泡法一，原料：龙眼肉10g、花茶1g 。用法：用龙眼肉的煎煮液250ml，泡茶饮 。也可不用茶 ， 以煎煮液代茶饮 。功能：益心脾 ， 补气血，安神 。用途：心脾气血虚弱所致失眠、健忘、惊悸、怔忡 。
泡法二，原料：带核龙眼肉及枸杞适量 。制法：加水煮成茶，每天服用 。用途：连用2月 ， 可改善视力 。
泡法三 ， 原料：3—5颗龙眼肉 。制法：气血不足的人每次可选3—5颗龙眼肉，剥皮后直接将龙眼肉放入保温杯泡水代茶饮即可 。要注意，第一杯最好用开水泡20分钟左右再喝，龙眼肉泡过3次后 ， 肉质与核自然剥离 ， 便可吃下 。
【龙眼的功效与作用，龙眼的营养价值】温馨提示：龙眼吃多了会上火，特别是对孕妇来说，龙眼是不能多吃的，最好是不要吃，详情查看《孕妇可以吃龙眼吗》
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