凉拌黄瓜的调料比较简单，只需要用到2勺香醋、1勺生抽、半勺白糖搅拌均匀即可，锅中烧热油，再下切碎的蒜末和小米椒炒出香味，再淋入调料汁中即可 。制作凉拌黄瓜要选择比较嫩的黄瓜，不用去拍，直接切成段或者拍碎即可 。
凉拌黄瓜的调料【凉拌黄瓜的调料】
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