鲜笋需要煮熟后再冷冻保存 ， 鲜笋在种植时会施加一些化学肥料 ， 水煮可以去除化学肥料杂质和一些异味，还能将笋子里面的水分都煮出来 ， 用沸水煮5分钟，将鲜笋煮透后捞起，放在通风透气处风干水分 ， 再放入冰箱中冷冻保存 。
鲜笋煮熟再冷冻保存【鲜笋煮熟再冷冻保存】
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