【鸡毛菜长大了是什么菜】鸡毛菜长大后叫小白菜，鸡毛菜属于十字花科 ， 它是大白菜的变种 。鸡毛菜这种叫法在上海一带比较普遍，因它看上去比普通青菜要小、要嫩，故叫鸡毛菜 。鸡毛菜营养丰富，口感脆嫩，是最受欢迎的小白菜品种之一，且适应性超强，在我国各地均有种植，属四季菜 。
鸡毛菜长大了是什么菜
鸡毛菜就是小白菜，十字花科植物小白菜小时候的称呼，外观上看和普通青菜没什么区别，只是较为短小些，鸡毛菜在上海一带极为遍，口感脆嫩爽口，营养也十分丰富，特别的维生素B1和B6含量较多 。
鸡毛菜是十字花科大白菜的变种，属于四季青菜之一，鸡毛菜性喜冷凉，可以耐低温和高温，生存能力和适应性很强 。在我国各地都有种植 ， 味道清香，外观叶呈现为椭圆或长圆形 ， 且坚挺而亮，整齐度非常好 。
推荐阅读
- 春天的油菜花可以吃吗
- 哪种大白菜是转基因
- 秋葵是什么菜，秋葵是什么季节的蔬菜
- 费菜在农村叫什么
- 孕妇能吃韭菜吗，孕妇吃韭菜的好处
- 矮脚青菜和上海青区别
- 凉拌包菜丝要不要过水
- 泡菜的腌制方法和配料
- 小白菜长大是大白菜吗
- 芥菜丝的腌制方法