活螃蟹中白色黏黏的就是蟹膏，蟹膏是螃蟹的精子及性器官，也有可能是脂肪，自然状态下的蟹膏是青白色半透明果冻状的 ， 而煮熟了以后，蟹膏就会变成半透明、黏腻的胶质，蟹膏富含蛋白质、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味 。
活螃蟹的蟹膏是什么样子【活螃蟹的蟹膏是什么样子】
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