杀鲟鱼先用用刀背敲晕鲟鱼，然后再烧开水烫鲟鱼鱼鳞，去理掉鱼鳞之后 ， 再将鲟鱼开膛去内脏，清洗干净后，在在鲟鱼身上打刀口以便入味，整个杀鲟鱼共4个步骤，除了处于理鱼鳞需费些劲 ， 其它的杀鲟鱼步骤操作起来都特别的简单 。
鲟鱼怎么杀
1、用刀背敲晕鲟鱼
杀鲟鱼的第一步先用用刀背敲晕鲟鱼，然后将敲晕的鲟鱼入放入清水中清洗一下 。
2、开水烫鲟鱼鱼鳞
在锅里放入清水，将清水烧开，大约80度左右时 ， 针水舀出来烫鲟鱼背上的鱼鳞，持续4至5秒即可，不然会烫坏鱼的表皮，用刀刮下烫后的鱼鳞，它的鱼鳞很坚硬，处理时注意不要弄伤了手 。
3、开膛去内脏
用刀将鲟鱼的肚子找开，清理掉鲟鱼的内脏，然后清洗干净，注意别将胆弄破了，这样会导致口感发苦 。
4、在鲟鱼身上打刀口
在鲟鱼身上打刀口方便在烹饪时入味，在划好的刀口处，适量的抹点盐，可以有助于入味，皮不能去，它的营养十分的丰富 。
结语：关于鲟鱼怎么杀一共有四步，只要掌握好这个四步骤，就能很轻松的处理好鲟鱼了，鲟鱼味道鲜美，鱼骨头是软骨都可以吃，在处理注意力道，别弄断了它背上的软骨 。
相关推荐：
河蚌怎么杀
【鲟鱼怎么杀】水鱼怎么杀
推荐阅读
- 宝马7系自动泊车怎么用 宝马7系自动泊车如何使用
- 苹果6手机怎么锁屏，苹果6手机如何锁屏
- 如何消除家里异味 家里异味小妙招怎么除掉
- 家里装饰石材怎么选择 家里装饰石材怎么选择好
- 芝麻森林怎么才算种一棵树 蚂蚁森林种树有什么用
- 家里用铁锅怎么选择 家庭用如何选铁锅
- 个人怎么注册公众号 怎么注册公众号
- 牛肚黑色怎么洗才能干净
- 新鲜帝王蟹怎么做好吃，帝王蟹肉不适合红烧会缩水
- 羊杂怎么煮